Tra ulivi e cuore. Il mio abito cucito addosso di Giulia Mura

Un affresco tra olio, terra e identità sarda. Il volume dedicato a Giulia Mura e all’Oleificio Pelau Tra ulivi e cuore. Il mio abito cucito addosso (AmicoLibro, 2026) va oltre la semplice monografia aziendale: è un affresco corale in cui l’olio extravergine d’oliva diventa il filo conduttore di una narrazione più ampia, quella dell’Ogliastra e di una comunità che ha fatto della resilienza e dell’autenticità le proprie virtù distintive.

Il libro si apre con una premessa di grande valore testimoniale firmata da Roberto Guiggiani, docente all’Università di Pisa, che ricorda la nascita dell’Associazione nazionale Città dell’Olio nel 1994 a Larino. Guiggiani sottolinea come i principi fondanti di quel lontano incontro – tradizioni, persone, gusto e fascino dell’extravergine – siano stati proprio quelli che hanno guidato l’esperienza di Giulia Mura.
La narrazione si sviluppa alternando la descrizione del territorio ogliastrino, la storia dell’ulivo e quella della famiglia Mura. Particolarmente suggestiva è la sezione dedicata alla simbologia dell’olivo, che attraversa mitologia greca, tradizione romana, cristiana e credenze popolari sarde. L’ulivo è presentato come un "ponte tra terra e cielo", un albero che "insegna la pazienza" e custodisce la memoria delle generazioni.
Uno degli aspetti più riusciti è l’intreccio tra dimensione personale, familiare e imprenditoriale. La figura di Giulia Mura emerge con forza: ha scelto di tornare a Cardedu nel 2007 per raccogliere il testimone del padre Manfredi, trasformando una scelta di vita in un progetto imprenditoriale di successo. Particolarmente toccante è il ricordo della nonna Maria, "raccoglitrice instancabile" che insegnò a Giulia che "il lavoro manuale non umilia, nobilita". È questo passaggio di testimone tra donne – dalla nonna, alla madre e alla nipote – a costituire il cuore emotivo del libro, restituendo un’immagine di imprenditoria femminile radicata nella storia familiare.
Il volume dedica ampio spazio alla visione del turismo dell’olio sviluppata da Giulia Mura. L’azienda non è un semplice produttore di olio di qualità, ma un luogo dove l’accoglienza diventa filosofia e l’esperienza sensoriale si trasforma in conoscenza. I turisti che arrivano all’Oleificio Pelau da ogni parte del mondo sono "viaggiatori in cerca di emozioni", persone che vogliono capire, toccare, assaporare l’autenticità del territorio.
Di particolare interesse è il progetto dell’Accademia dei Centenari, che sorge nell’antica scuola di agricoltura ristrutturata grazie a fondi europei e ministeriali. Un luogo dove studenti da tutto il mondo impareranno a diventare ambasciatori del cibo e della cultura sarda, esempio virtuoso di come l’innovazione possa convivere con la tradizione.
Un importante capitolo è dedicato all’agricosmesi, linea di cosmetici naturali sviluppata da Giulia Mura. La scelta di ingredienti naturali, a kilometro zero, senza plastica e con zero waste, è coerente con una filosofia aziendale che pone al centro il benessere psicofisico e il rispetto dell’ambiente, recuperando la sapienza antica delle genti sarde.
Il volume rappresenta un contributo significativo alla comprensione dell’oleoturismo in Italia. La capacità di intrecciare dimensione personale e imprenditoriale rende la lettura coinvolgente, mentre l’attenzione a sostenibilità ed economia circolare offre spunti di riflessione importanti. Il libro si rivolge a un pubblico ampio: non solo addetti ai lavori, ma anche amanti della Sardegna, del turismo esperienziale e di storie di imprenditoria femminile di successo.

Questo volume non è solo un libro sull’olio, ma un inno alla capacità dell’uomo di vivere in armonia con il proprio territorio, trasformando la tradizione in innovazione e facendo dell’accoglienza una filosofia di vita. Giulia Mura emerge come una donna che ha saputo costruire un ponte tra passato e futuro, tra Sardegna e mondo, tra prodotto ed esperienza. Un racconto che restituisce il senso profondo di uno sviluppo che non dimentica mai le proprie radici.